Annonce

Brian Mark Hansen har vundet guld i Bocuse d’Or, der er verdensmesterskabet for kokke.

Til dagligt er Brian Mark Hansen køkkenchef på Søllerød Kro, og med til at hjælpe sig havde han kokken fra Svinkløv Badehotel, Elisabeth Madsen. Sammen vandt de i november 2022 sølv i den europæiske udgave af Bocuse d’Or, Bocuse d’Europe.

Danmark begyndte serveringen af retterne klokken 08:00 mandag morgen og afsluttede klokken 13:30. Det hele skulle bedømmes af en jury bestående af 12 kokke, og den danske mad faldt altså i så god smag, at Danmark endte med at vinde guldet.

Annonce