Finalerne i DM for kokke og tjenere løb af stablen i dag søndag under Copenhagen Food Fair Messen i Bella Center i København. Og den prestigefyldte titel som Årets Kok 2015 gik til Køkkenchef Lasse Starup Petersen fra Restaurant Ti Trin Ned i Fredericia

Ved finalen skulle hver deltager indenfor 6 timer og 25 min. tilberede en 3 retters menu på basis af en råvarekasse, hvis indhold til dels er kendt af finalisterne på forhånd.

Det er anden gang, at Fredericia hiver den prestigefyldte titel som Årets Kok til fæstningsbyen. I 2011 vandt Mette Hvarre Gassner, der ejer restaurant Ti Trin Ned.

(Foto: COPENHAGEN FOOD FAIR )